吃杂粮可减轻心理压力？

在繁忙的现代生活中，压力无处不在，但我们可以通过正确的饮食来缓解压力，让内心重新回归平静。专家指出，维生素对于缓解压力有着不可忽视的作用。

据了解，缺乏维生素B6的成人会感到疲惫和虚弱，而儿童则会出现神经兴奋和哭闹。为了补充这一重要营养素，我们可以选择富含B族维生素的杂粮、麦麸等食物。维生素C也是减压的得力助手，它有助于我们制造肾上腺皮质，从而增强抗压能力。

说到减压食物，首先得提到碳水化合物。主食如米饭、面条和马铃薯等富含淀粉，能够促使脑部分泌脑神经传导物质，让大脑运作更顺畅。纤维质也是减压的好帮手。压力容易导致消化系统问题，而蔬果和谷物中的纤维质能促进消化，全麦谷类还有助于脑神经传导物质的分泌。

蔬菜作为减压食物的佼佼者，不仅提供左旋色胺酸帮助脑部产生血清素，而且其中的矿物质、植物多酚和维生素可以提升健康并预防疾病。其中的纤维素还能增加食物容积，使大便通畅，有助于减压。

水果是维生素的绝佳来源，可以帮助我们释放压力。其中的植物多酚是抗氧化物，能提升免疫反应和预防疾病。坚果类富含单元不饱和脂肪酸和蛋白质，能补充能量并提高抗氧化能力。

深海鱼类如鲔鱼、鲑鱼等，因其含有大量Omega-3，可以强化心脏与动脉，维持身体血管与血液循环的健康。而乳制品中的蛋白质则能帮助我们恢复消耗的能量。

为了保持身心健康，我们应当注重饮食的均衡和多样化。多吃上述食物，不仅可以帮助我们减轻压力，还能提升我们的健康和幸福感。食物的力量是神奇的，吃对了，就能让我们在繁忙的生活中保持平静，重拾自我。让我们通过饮食来关爱自己，让身心得到应有的放松与呵护。